Padella wok ø 30 cm con rivestimento antiaderente e coperchio, per utilizzo su piano cottura ad induzione. Ideale per una cottura versatile e salutare.Prodotto in Italia, il wok Noir di Emporio Zani, si caratterizza per l’aspetto moderno ed elegante, dato dal colore nero con serigrafia bianca sul fondo - adatto all’utilizzo su piani cottura tradizionali, in vetro ceramica e su induzione - e dalla particolare brillantezza del rivestimento antiaderente di alta qualità a tre strati Teflon Profile. Diametro 30 cm, il chinese wok è realizzato in alluminio forgiato ad alto spessore, per consentire un’omogenea distribuzione del calore ed agevolare una migliore conservazione in temperatura del cibo, con Manico ergonomico in termoindurente e coperchio in vetro. Lavabile in lavastoviglie.
Con bordi più alti rispetto ad una normale padella, con la forma mutuata dalla tradizionale padella cinese, il wok antiaderente Noir è la scelta ideale per una cucina gourmet versatile e povera di grassi. Si tratta di una padella adatta a qualsiasi tipo di cottura, perfetta per friggere, ma anche per cuocere al vapore, rosolare, saltare (pasta, riso, verdure), stufare, bollire, brasare e addirittura affumicare… Noir offre infatti una conduzione ideale del calore, scaldandosi rapidamente e dimostrandosi in gradi di mantenere le temperature, permettendo così cotture rapide ed efficaci. Il rivestimento antiaderente permette di cucinare senza grassi aggiunti, dando spazio alla semplicità per una cucina dietetica e salutare, mentre l’altezza dei bordi e la capienza della padella sono un vero alleato in cucina, limitando gli schizzi, in particolare quelli di olio durante le fritture, così da evitare il rischio di possibili scottature.

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