Lingua: EnglishData di pubblicazione: 2010Pagine: 158Pu-erh Il tè è uno dei tè tradizionali dello Yunnan in Cina. Questo libro ti dirà di più.Perché il tè è la bevanda nazionale della Cina? Perché il tè è considerato come simbolo dell'armonia e della misteriosa unità dell'universo? Perché il tè cinese a foglia sciolta è più vantaggioso delle bustine di tè? Quanti tipi di tè cinese sono disponibili? Come preparare la migliore tazza di tè cineseUn visitatore della casa del tè ha così tante domandeComprendere le loro risposte ti avvicinerà alla storia e al mistero del tè.Apprezzare il tè cinese ti condurràpasso dopo passo nel meraviglioso mondo del tè.Il liquido del tè è come la rugiada più dolce dal cielo Lu Yu(733-804)Salvia cinese del tèIl classico del tèPuoi gustare e sentire, ma non descrivere lo squisito stato di riposo prodotto dal tè, quella bevanda preziosa che scaccia le cinque cause del doloreImperatore Qian LongDinastia Qing (1711-1799)Parte 1 Conoscere il tè Pu-erh dalle sue tecniche di lavorazione< br>
Classificazioni del tè cinese e tè Pu-erhSvelando i misteri del tè Pu-erhParte 2 Classificazione del tè Pu-erhClassificazione popolare del tè Pu-erhAltre classificazioni del tè Pu-erhParte 3 Preparazione del tè Pu-erhPreparazioni per preparare il tè Pu-erhPu-erh e gli abitanti delle cittàEthnic Tea ArtPu-erh come bevanda quotidianaMaking Pu-erh Tea in un contenitore all'interno di una teieraTè Pu-erh aromatizzatoParte 4 Apprezzamento del tè Pu-erh

Apprezzamento del tè Pu-erh crudoApprezzamento del tè Pu-erh fermentato naturalmenteApprezzamento del tè Pu-erh trasformatoSpeciale "Tè Pu-erh"Parte 5 L'acquisto e la conservazione del tè Pu-erh e dei suoi benefici per la saluteCome selezionare e acquistare il tè Pu-erh< br>
Come conservare il tè Pu-erhEffetto preservante della salute del tè Pu-erhIl tè Pu-erh fermentato naturalmente diventa più morbido e fragrante con il tempo. Anche il colore e la fragranza del tè secco e il colore e il gusto del liquido del tè migliorano con l'età.Il colore del liquido del tè varia in base al numero di anni di conservazione. Il tè secco Pu-erh prodotto e consumato nello stesso anno è fresco, verde giada e di colore lucido con un odore cotto dal sole. Il suo liquido di tè è simile al tè verde, leggermente profumato con un retrogusto dolce. Il tè Pu-erh fermentato naturalmente per 5 anni è di colore giallo albicocca con una fragranza ricca e persistente, un gusto morbido e un retrogusto dolce e piacevole. Il tè secco Pu-erh, fermentato naturalmente per 10-20 anni, è lo stesso del tè lavorato con la fermentazione in pila. Il suo liquido di tè è rosso vivo con una fragranza e un sapore morbidi e ricchi, un gusto gentile e raffinato e un retrogusto dolce e piacevole. Tuttavia, il liquido del tè crudo conservato per 30 anni è simile al tè fermentato naturalmente per 5 anni in termini di gusto, colore e fragranza.