Questo forno a vapore combinato 60x45 cm della Serie Professional è dotato di 7 funzioni e di una cavità di 31 litri in acciaio inossidabile. La funzione Steam Assist offre la possibilità di combinare le tradizionali funzioni con tre diverse intensità di vapore: minimo, medio e massimo. La funzione Total Steam utilizza il vapore puro per cucinare in modo sano e veloce. E’ possibile controllare il forno attraverso le robuste manopole e l’intuitivo display TFT, mentre la porta è dotata di un sistema di apertura ammortizzato e di una pratica maniglia di metallo. Il serbatoio dell’acqua è removibile per una ricarica facile e veloce. Disponibile in Acciaio Inossidabile con manopole e maniglia in metallo oppure in Carbonio con manopole e maniglia in metallo con finitura titanio.Crea il tuo modulo forno perfetto- Scegli tra un normale forno ventilato, un forno combinato e uno ventilato per cottura a vapore per creare la configurazione che meglio si adatta al tuo modo di cucinare - Aggiungi un cassetto scaldavivande per mantenere sempre i cibi e i tuoi piatti alla giusta temperatura- Tutti i forni Bertazzoni si combinano alla perfezione con i moduli adiacenti e garantiscono un allineamento perfetto sia in verticale che in orizzontale Cottura con vapore puro- Cuocere le verdure al vapore consente di preservarne i nutrienti più sensibili alle alte temperature come l’acido folico, l’acido ascorbico, la clorofilla e le Vitamine C, B, E e K.- L’impiego di vapore per la cottura del pesce, garantisce risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza. A differenza delle altre modalità di cottura, quella a vapore consente di trattenere maggiori quantità di Ferro, Calcio, Zinco, proteine e Omega 3, che svolgono un ruolo importante nella crescita dei bambini.- Il vapore non compromette la struttura molecolare delle materie prime, lasciando invariato il loro colore, oltre che il gusto e la consistenza.- Il vapore mantiene il livello di umidità negli alimenti e ne esalta il sapore senza che vi sia bisogno di aggiungere condimenti grassi, come olio o burro.- La funzione vapore puro è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam, nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm.Funzione Steam Assist- La cottura in forno non è mai stata così facile e gustosa. Scopri sapori più intensi e ottieni la consistenza perfetta in ogni cottura: pesce, arrosti di carne e focaccia risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.- La funzione Steam Assist Bertazzoni ti consente di combinare alle funzioni di cottura tradizionali iniezioni di vapore in tre livelli di intensità: minimo, medio e massimo.- L’impiego del vapore rende più veloce ogni tua preparazione- Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm- La funzione vapore assistito è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam e Steam AssistSerie Professional | 45 cm forno da incasso combinato vaporeQuesto forno a vapore combinato Bertazzoni offre tutte le funzioni di un forno tradizionale, come la cottura ventilata e il grill, ma anche le funzioni della cottura a vapore, veloce, sana e in grado di preservare sapori e vitamine. La combinazione di vapore e aria calda produce eccellenti risultati, sia per cuocere in modalità statica che per arrostire. Il serbatoio rimovibile dell’acqua rende semplice l’operazione di ricarica.Bertazzoni Professional. Dimensione del forno: Piccolo, Tipo di forno: Forno elettrico, Capacità interna forno totale: 31 L. Posizionamento dell'apparecchio: Da incasso, Colore del prodotto: Carbonio, Tipo di controllo: Pulsanti, Touch. Classe efficienza energetica: A+, Consumo energetico (convezione forzata): 0,44 kWh, Scala di efficienza energetica: Da A+++ a D. Quantità lampade: 1 lampada(e). Tecnologie Bertazzoni (cottura): Keep Warm Function

Numero di forni	1
Dimensione del forno	Piccolo
Tipo di forno	Forno elettrico
Capacità interna forno totale	31 L
Potenza totale del forno	2900 W
Capacità netta del forno	31 L
Grill	Sì
Cottura a convezione	Sì
Cottura a vapore	Sì
Funzione di scongelamento del forno	Sì
Funzione riscalda	No
Funzione mantieni al caldo	Sì
Funzione cottura pizza	No
Autopulizia	Sì
Metodo di cottura in forno	Vapore combinato
Sopra, sotto, ventilazione + convezione (modalità turbo)	Sì
Quantità programmi automatici	15
Numero di ripiani	4 ripiani
Posizionamento dell'apparecchio	Da incasso
Colore del prodotto	Carbonio
Tipo di controllo	Pulsanti, Touch
Display incorporato	Sì
Materiale interno	Acciaio inox
Posizione di controllo	Frontale
Materiale manico	Metallo
Tipo di display	TFT
Cerniera porta	In basso
Materiale della porta	Vetro
Apertura della porta del forno	Apertura dall'alto in basso
Porta di vetro rimovibile	Sì
Numero di pannelli di vetro	2
Numero di griglie	1
Wi-Fi comandato	No
Classe efficienza energetica	A+
Consumo energetico (convezione forzata)	0,44 kWh
Scala di efficienza energetica	Da A+++ a D
Carico di collegamento	2900 W
Capacità di produzione di pane	No
Modalità turbo	Sì
Luce interna	Sì
Quantità lampade	1 lampada(e)
Tecnologie Bertazzoni (cottura)	Keep Warm Function
Larghezza del compartimento	56 cm
Profondità del compartimento	55 cm
Altezza del compartimento	45 cm
Larghezza	595 mm
Profondità	520 mm
Altezza	455 mm
Teglia da forno	Sì
Numero di teglie da forno	1
Numero di contenitori per cottura a vapore	1
Tipi di contenitore per cottura a vapore inclusi	Contenitore forato per cottura a vapore
Graticola inclusa	Sì